Vår meny

God mat, välkomponerade smaker och en oslagbar utsikt. Upptäck vår meny och gör

ditt besök på3Sixty Skybar till en komplett upplevelse.

På 3sixty Skybar står smakupplevelsen i centrum. Vår meny erbjuder noggrant utvalda rätter som passar lika bra för en avslappnad middag som för en kväll med vänner, kollegor eller kunder. Med fokus på kvalitativa råvaror, välbalanserade smaker och en modern touch skapar vi en matupplevelse som kompletterar den fantastiska utsikten över Stockholm. Oavsett om du är sugen på något lättare att dela, en vällagad huvudrätt eller något gott att avrunda kvällen med, finns det alternativ för alla tillfällen. Kombinera gärna maten med något från vår välkomponerade dryckesmeny och njut av en helhetsupplevelse högt över stadens takåsar.

MELLANRÄTTER

Best Enjoyed Together

RÅBIFF PÅ INNANLÅR

Picklad Rödlök, Jalapeño- & koriandermayo, Pomme Allumette, Parmesan / Beef Tartare (Topside), Pickled Red Onion, Jalapeño & Coriander Mayo, Pomme Al lumette, Parmesan

195 kr

GRILLAD BROCCOLINI

Romesco, Parmesan, Mandlar / Grilled Broccolini, Romesco, Parmesan, Almonds

170 kr

ELDAD TONFISK

Ponzudressing, Apelsin, Sesam, Jalapeño / Seared Tuna, Ponzu Dressing, Orange, Sesame, Jalapeño

195 kr

PULLED PORK SLIDER

Rostad Brioche, Pulled Pork, BBQ-Glaze, Chipotle, Syriad Kål / Pulled Pork Slider, Toasted Brioche, Pul led Pork, BBQ-Glaze, Chipotle, Pickled Cabbage

135 kr

SVAMPTOAST

Säsongens Svamp, Rostat Levainbröd, Picklad Rödlök, Parmesan / Mushroom Toast. Seasonal Mushrooms, Toasted Sourdough, Pickled Red Onion, Parmesan

180 kr

NATTBAKAD FLÄSKSIDA

Teriyakiglaze, Gröncurryaioli, Jordnötter / Slow-Roasted Pork Belly Skewer, Teriyaki Glaze, Green Curry, Aioli, Peanuts

185 kr

ROSTAD JORDÄRTSKOCKA

Parmesan- & Tryffel Crème, Tångkaviar, Picklad Rödlöd / Roasted Jerusalem Artichoke, Truffle Parmesan Cream Seaweed Caviar, Pickled Red Onion

175 kr

STÖRRE

TOMAHAWK (FÖR TVÅ)

Rödvinssås, Rosmarinfries, Tomatsallad, Ca 45 min / Tomahawk Steak With Red Wine Sauce, Rosemary Fries And Tomato Salad, Approximately 45 min

1 150 kr

RÖDING

Sandefjordsås, Tångkaviar, Dill, Gräslök, Kokt Potatis / Artcic Char Sandefjord Sauce, Seaweed Caviar, Dil l , Chives, Boiled Potatoes

395 kr

RYGGBIFF

250 G, Argentina Black Label 150 Dagar, Rödvinsås, Pommes Frites, Tomatsallad / Sirloin Steak, 250 G, Argentina Black Label 150 Days, Red Wine Sauce, Fries, Tomato Salad

455 kr

ROSTAD SPETSKÅL

Romesco, Fetaost, Dukkah / Roasted Pointed Cabbage. Romesco, Feta Cheese, Dukkah

245 kr

VÅR SNACKS MENY

OLIVER

Oliver / Olives

65 kr

MARCONA-MANDLAR

Chilirostade Sesamfrön / Chili-Roasted Sesame Seeds

70 kr

GÅRDSCHIPS

Rökt Paprikapulver / Smoked Paprika

55 kr

LEVAIN

Grillat Levainbröd, Vispat Brynt Smör / Grilled Levain Bread, Whipped Brown Butter

65 kr

CHIPS MED LÖJROM

Smetana, Dill, Rödlök / Chips, Vendace Roe, Sour Cream, Dil l , Red Onion.

160 kr

PIMIENTOS DE PADRÓN

360 Sauce, Sesamfrön, Rice Crisp / 360 Sauce, Sesame Seeds, Rice Crisp

95 kr

OSTAR & CHARKUTERIER

Comté, Taleggio, Spianata, Fänkålssalami, Prosciutto / Comté, Taleggio , Spianata, Fennel Salami, Prosciutto

285 kr

OSTRON - FINE DE CLAIRE NO. 3

Oysters, Fine de Claire No. 3, Lime Ponzu Vinaigrette / Lime Ponzu Vinaigrette

Ett Ostron/ One Oyster

55 kr

Sex Ostron / Six Oysters

300 kr

Tolv Ostron / Twelve Oysters

500 kr

TILLBEHÖR

POMMES FRITES

Parmesan, Tryffelmayo

95 kr

RÖDVINSÅS

Red wine sauce

55 kr

TRYFFELMAYO

Truffle Mayo

35 kr

TOMATSALLAD

TOMATO SALAD

35 kr

DESSERT

CHOKLADMOUSSE

Flingsalt, Hallon, Hasselnötter / Flaked Salt, Raspberry, Hazelnut

135 kr

KOKOS BASQUE CHEESECAKE

Mangosorbet, Rostad Kokos / Coconut Basque Cheesecake With Mango Sorbet And Toasted Coconut

155 kr

MANDELKAKA

Vaniljglass, Kolasås / Vanilla Ice Cream, Caramel sauce

135 kr

GLASS / SORBET

Fråga personalen om kvällens smaker GLASS / SORBET Gelato / Sorbet. Ask the staff for flavours

55 kr